一個小月餅的熱量是多少大卡

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月餅（Moon Cake），又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。

祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。中秋節吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的不可或缺的習俗。月餅象徵着大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

1、廣式月餅：皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

2、潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

3、蘇式月餅：鬆脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜鹹適口。

4、滇式月餅：皮酥餡美，甜鹹適中，色澤澄黃，油而不膩。

5、京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風味誘人。

6、徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

7、衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

8、秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

9、晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

10、豐鎮月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。

11、橋式月餅：皮酥鬆脆，內餡甜美，出產自蒼南縣橋墩鎮而出名，屬於潮式的進化版本。

中秋節起源於上古時期，普及於漢朝，定型於唐朝，盛行於宋朝之後，其從上古流傳至今，經久而不息，可謂是歷史久遠。

提到中秋節，自然少不了月餅，月餅可謂是八月十五中秋節的象徵，其象徵着團圓。

中秋節吃月餅、賞月，是流傳下來的習俗。在悠久的歷史長河中，有關中秋節，或者是月餅的傳說故事很多，這裏就說一個和月餅有關的典故——月餅起義。

月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等等。月餅最開始是用來祭祀月神的，後來則演變成了中秋節的必備品。

中秋節吃月餅、送月餅經元明兩朝代，這樣的風俗越來越盛行，月餅起義就是發生在元朝末年。

元朝是蒙古所建立，其人數雖沒漢人多，但卻是統治者，重要的是元朝的統治怨聲載道，所以元朝末年天下起義不斷而世局大亂。當時中原地區的人們因不堪忍受元朝的殘酷壓迫，於是就紛紛起義反抗元朝。

據說，此時的朱元璋也在積極的聯絡各地反元義兵準備起義。不過因爲當時元朝搜查的很嚴格，所以朱元璋想聯絡各地義軍的消息傳不出去。

這時劉伯溫就想到了一個辦法，他先定下八月十五夜起義的時間，然後寫在紙上放在餅子裏，再派人分別送到各地義軍那裏。各地義軍得到消息後，果然在八月十五晚上的時候紛紛響應起義。

後來朱元璋經過發展，勢力越來越大。當他的屬下徐達攻下元大都後，朱元璋非常高興，當時剛好中秋節也快到了，於是他就下令天下同樂，同時還把當年起兵祕密傳遞消息的月餅，作爲糕點賞賜給臣子們。後來中秋節吃月餅、送月餅在民間就更加盛行了。