冬瓜焯水多長時間

冬瓜焯水3~5分鐘。因爲冬瓜比較難煮熟，焯水可以很好地縮短煮冬瓜的時間，並且口感會好很多。焯水的過程當中很多人會在裏面加入一些鹽，可以去除冬瓜的青澀味，吃上去口感也會更好。