香菇焯水多長時間

1、香菇屬於比較容易熟的蔬菜，將其焯水的話，和炒制的時間差不多。

2、一般只需等鍋裏的水開後，再放入香菇，水沸騰後焯水5分鐘左右就能熟透。

3、如果香菇數量較多的話，可酌情延長焯水的時間，但不要超過10分鐘，以免營養物質流失，降低食用價值。