沙蔥可以包包子嗎

沙蔥是可以包包子的。

沙蔥有蔥的辛辣味和韭菜的新鮮辛辣味，恰到好處。新鮮的沙蔥，青嫩，輕輕地翻折，蔥香四溢，入口味道像韭菜，略帶甜味和淡淡的辛辣，有一種奇妙的油香味。

吃沙蔥最簡單的方法是把新鮮的沙蔥從蔬菜裏放進瓶子裏，撒些鹽，再倒入一點酸奶。兩天之內，它們就成了美味的酒菜。

其他種類的沙蔥菜都很好吃。最常見的食法是羊肉乾炒沙蔥、沙蔥卷、沙蔥包餃子、沙蔥雞蛋土豆泥、雞蛋炒沙蔥。。。雖然每道菜都不是美味佳餚，但其鮮美的味道卻可以忘卻！

羊肉500克、沙蔥500克、麪粉1000克、花椒水適量、酵母10克、油、鹽、花椒5克

主料：羊肉、麪粉1000克

配料：熟植物油、鹽、胡椒粉、胡椒粒水、酵母10克、麪粉水500克

步驟：

1、在麪粉中加入酵母和水，使麪糰光滑。蓋上兩倍於發酵的蓋子（超過2小時）

2、把羊肉和尾油剁成羊泥，或用切肉機做肉泥（不要磨得太多）。辣椒顆粒在冷水中浸泡約30分鐘

3、將羊肉泥和胡椒水往一個方向攪拌

4、沙蔥去根，洗淨瀝乾水，切末

5、把羊肉和沙蔥拌勻

6、均勻地加入胡椒粉和植物籽油，包裝時加鹽，使沙蔥不易產水，餡汁多鮮嫩，營養不流失

7、把發酵好的麪糰揉勻，除去空氣，然後揉成光滑的麪糰

8、變成同樣大小的麪糰

9、翻到薄皮，中間有厚邊和邊，加肉餡。

10、包成袋狀，用溼紗布覆蓋，醒約20分鐘，用溼紗布覆蓋，醒約20分鐘

11、蒸籠加水，加熱，加入一碗冷水，將蒸籠鋪在靠墊上，蓋上饅頭，蒸20分鐘，熄火，2-3分鐘取出

提示：

1.羊肉肥瘦相間，所以味道很好

2.一半沙蔥一半羊肉最好，很好吃

沙蔥愛的美食是用新鮮的沙蔥，以及用屠宰的羔羊做成的沙蔥包。把沙蔥揀回來，用鹽醃一下或晾乾。煲湯和燒肉時，在鍋裏放一個沙蔥。湯裏的肉會很香。

沙蔥的嫩莖不易長時間保存，但可以在開水鍋裏洗煮一分鐘。然後，新鮮的鹽和醋可以混合。保質期可超過5個月。

沙蔥營養價值高，具有一定的藥用價值，富含多種維生素，對降血壓有一定療效。其醃製產品口感鮮美，性質辛辣，有助於消化和胃，堪稱佳餚。