糯米粉可以做包子饅頭嗎

糯米粉可以做包子饅頭嗎的答案是：可以

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成漿水，用個布袋裝着吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，當然，在超市也能買到現成的。它可以製作湯糰（即元宵）之類食品和家庭小吃，以獨特的風味聞名。

1、可以做糯米餈，需要準備一些糯米粉，適量玉米粉，少許糖，油，水以及豆沙餡，所有的材料全部攪拌到一起做成糊狀，玉米粉添加多少對於糯米糰的軟硬有很大的影響，大家可以根據自己的喜好添加，攪拌好的材料，放到微波爐裏面蓋上蓋子然後用大火加熱四分鐘，拿出來以後再稍微攪拌一下，用保鮮膜包裹好放涼，保鮮膜一定要事先塗抹一些水，這樣才能避免粘連，等到麪糰不燙手的時候就可以開始包了，可以在糯米糰表面再裹上一些芝麻，椰蓉或者黃豆麪，這樣味道可以變得更好，裏面除了可以包豆沙餡，還可以包其他的餡料。

2、香奶香糯米麪餅，準備一些洋蔥碎，糯米麪，適量鹽，胡蘿蔔碎以及牛奶，所有的食材放到一起攪拌均勻，準備一個平底鍋，裏面加入適量的油，然後再把麪糊倒到鍋裏面，製作成麪餅，一面煎好以後翻一面再煎，等到熟了以後就可以吃了，非常的軟以及香。

3、糯米球，準備一些糯米粉，玉米粉，適量色拉油，白糖，椰蓉，豆沙，玉米粉，加上適量的開水燙熟，然後攪拌成糊狀，再加入適量的白糖，糯米粉攪拌均勻揉成麪糰，再分成等份加入豆沙餡揉成圓形，放在提前塗抹薩拉油的盤子裏面，放到蒸鍋上面蒸十分鐘取出來，滾一些椰蓉就可以吃了，還可以和其他一些材料搭配。

4、糯米粉芝麻湯圓，準備一些黑芝麻粉，適量糯米粉，少許二沙奶油，把糯米粉和水混合成糯米糰，再每25公克的麪糰揉搓均勻，無鹽奶油，砂糖，芝麻粉，全部混合在一起，在滾成小芝麻球，放到冰箱裏面冷藏備用，再準備一個圓的糯米球，在裏面塞進芝麻，然後再把它捏緊搓圓，蘸一些玉米粉或者糯米麪粉，避免粘連情況出現，然後放到開水裏面煮熟以後就可以吃了。

5、糯米地瓜窩窩，需要準備一些糯米粉，適量地瓜以及白糖，地瓜的皮削掉切成薄片，放到微波爐裏面加熱五分鐘，然後再加入糯米粉，白糖，適量的溫水揉成麪糰，再捏成雞蛋的形狀，用大火蒸五分鐘左右就可以吃了，味道也是相當不錯的。