阿膠糕包糯米紙可以直接吃嗎

阿膠糕包的糯米紙是不用撕掉的，可以直接吃的。

糯米紙是可以直接食用的，不會有什麼影響。平時我們吃糖果，糖紙剝皮，有一層薄薄的半透明紙，平時我們叫它糖衣，這就是糯米紙。

糯米紙由澱粉、明膠和少量卵磷脂製成，用於食品包裝。你可以看到，白兔奶糖的表層是糯米紙，還有一些糖葫蘆也可以用。

總之，糯米紙主要用於糖果、糕點或藥品的內包裝，以防粘在外包裝紙上，還可以防潮。另一種特殊用途是吃苦味粉、藥片、藥丸等。

防止融化粘黏。

糯米紙是用來吸收水分，防止阿膠糕軟化的，因爲阿膠糕有時不怕高溫，但最怕高溼度。阿膠糕只有在一定的溼度下才能融化。糯米紙有吸溼的作用，可以食用，所以手工包裝的阿膠糕要用糯米紙包起來。

糯米紙可用於糕點或藥品的內包裝。糯米紙是用澱粉加工而成，入口融化。它的主要營養成分是富含澱粉的碳水化合物。在食品廠，工人們將紅薯、玉米或小麥粉的澱粉混合成漿狀，然後過濾掉雜質，用熱水攪拌成澱粉糊，然後將澱粉糊均勻地噴在烘乾機上。烘烤後可製成薄而透明的糯米紙。

阿膠糕的有效保質期爲18個月，從食品包裝生產之日起計算，存放在密閉、陰涼、通風、乾燥的地方，避免強光或溫度過高造成變質的不良現象；如果是夏季，可將阿膠糕放入冰箱冷藏；因爲阿膠餅不加任何防腐劑，所以最好儘快完成。另外，吃阿膠糕時，如果發現已經超過有效期，就不要吃了。對於用小真空袋包裝的阿膠糕，如果包裝內有脹氣或漏氣現象，應禁止食用。

吃阿膠糕時，要注意按說明書推薦的量吃，不要吃太多，避免身體不適；同時注意飲食儘量清淡，保持良好的作息習慣，早睡早起，避免辛辣、油炸，蘿蔔、濃茶、葡萄酒等食物。