千島醬和沙拉醬的區別

其實千島醬也屬於一種沙拉醬，沙拉醬是一種統稱，分類有很多，不僅包括常見的蛋黃沙拉醬，還有蔬菜沙拉醬，水果沙拉醬等等。

千島醬和沙拉醬的區別有這些：

1.製作方法不同，千島醬是在沙拉醬的基礎之上，再放入檸檬汁、酸黃瓜、番茄醬之類的醃菜進行調味。沙拉醬是用雞蛋、白糖和油製作而成。

2.味道不同，沙拉醬的味道比較淡，基本上就是蛋清的味道，也有香甜味的沙拉醬。千島醬裏面有酸黃瓜的，吃起來有酸的味道。

3.用途不同，千島醬更適用於海鮮或肉類調味。沙拉醬更適用於水果或蔬菜沙拉。

千島醬字的由來是以美國和加拿大邊界處的千島湖而命名的。

沙拉醬起源於地中海的米諾卡島，其獨特的口感深受年輕人的青睞。