燉好的桃膠可以長時間保溫嗎

燉好的桃膠保溫最多隻能放一天，保溫的時間不能太長。

桃膠在鍋裏面燉煮熟了之後，如果不想吃的話，可以短時間內在鍋裏面保溫，因爲桃膠裏面的營養成分是比較穩定的，在保溫的狀態下可以保持它的活性，短時間內不會變質壞掉，但是，保溫時間最好不要超過24小時，時間久了也會容易滋生細菌和微生物，營養也會慢慢流失，就會容易變質壞掉。所以，燉好的桃膠最好還是儘快吃完，不要放太長時間，如果吃不完可以放冰箱冷藏，下次吃的時候可以加熱食用。