榴蓮怎麼挑選？

榴蓮怎麼挑選？的答案是：捏尖刺：成熟度高的榴蓮，果殼上相鄰的尖刺能輕易合攏，但成熟度低的榴蓮不行；看外觀：成熟的榴蓮體型較大，顏色爲金黃色，果殼上有裂縫，而未成熟的榴蓮體型較小，果殼完整；聞氣味：成熟榴蓮香味濃郁，變質榴蓮帶有酒精味道

榴蓮（學名：Durio zibethinus Murr ），是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。榴蓮的口感和味道是由其品種決定的，像貓山王榴蓮、蘇丹王榴蓮、金鳳榴蓮等都是榴蓮中的頂級，而我們常吃的榴蓮是泰國金枕頭榴蓮，它只能算是榴蓮中入門級別，因爲其產量大、口感清淡、價格適中容易被老百姓接受。

吃榴蓮的好處比較多。它能增強人體免疫力，其含有豐富的氨基酸，能夠促進人體內的蛋白質和糖分的轉化，加快人體的新陳代謝，從而增強免疫力;吃榴蓮還能疏通腸道，其內富含的膳食纖維能加快腸道蠕動，使腸道疏通，改善便祕。但是榴蓮不可與白酒同食，對於糖尿病人來說，酒和榴蓮都屬於熱性的食物，如果兩者同食會導致血管堵塞，嚴重的會爆血管，中風情況的出現，所以宜小心食用。