花茶是什麼茶一類

1、花茶是加工茶，花又名香片，用植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。

2、其是利用茶善於吸收異味的特點，將有香味的鮮花和新茶一起悶，茶將香味吸收後再把乾花篩除，製成的花茶香味濃郁，茶湯色深。

3、花茶又可細分爲花草茶和花果茶。

4、飲用葉或花的稱之爲花草茶，如荷葉、甜菊葉。

5、飲用其果實的稱之爲花果茶，如：無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。

6、其氣味芬香並具有養生療效

7、外形條索緊結勻整，色澤黃綠尚潤；內質香氣鮮靈濃郁，具有明顯的鮮花香氣，湯色淺黃明亮，葉底細嫩勻亮