鳳梨怎麼挑選好吃

鳳梨怎麼挑選好吃的答案是：看顏色；看外表；看手感

好的鳳梨是金黃色的，不那麼酸，淡青色的鳳梨還沒熟透，會酸一點。熟鳳梨的葉子一般是青褐色，如果想當天吃，就買鱗甲橙黃的，要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的。

品質好的鳳梨表皮是有點凹凸不平的，而且外皮有些凸起的地方已經乾枯了。把鳳梨拿起來把每個位置輕輕摸一遍，如果有地方是軟的，則說明這個鳳梨可能因爲擠壓或者其他緣故導致局部腐爛，不建議購買。

好的鳳梨摸起來會帶一點平滑的感覺，重要的是有一點軟，還沒熟的鳳梨手感很硬。熟得正好的鳳梨從外皮上就能聞到淡淡的清香（成熟度正好），切開後更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻（成熟度偏大），不建議購買。切開鳳梨別急着吃，先看看裏面有沒有腐爛，如果沒有腐爛可以進一步試吃。