麪包需要放冰箱保存嗎

麪包需要放進冰箱保存。

麪包營養豐富，含水量達到28-32%左右，常溫下的麪包容易變質，因此麪包要放在冰箱裏保存，以防止變質，延長儲存時間。

麪包，也叫麪包，多以小麥粉爲主要原料，酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等爲輔料烤制而成，主要有軟歐麪包、法式麪包、花式麪包、中式麪包、美式麪包、甜味麪包、鹹味麪包、原味麪包以及牛奶麪包等多種，各具風味。

雖然世界各國普遍食用麪包，但是整體來說還是以歐洲、南美、澳洲、中東各地食用最爲廣泛。

麪包營養價值豐富，通常含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，食用過程當中人們也常會搭配蔬菜水果及乳酪等，因此麪包的食用價值很高，並且非常易於消化吸收。