蜂蜜的種類有哪些

1、棗花蜜：呈琥珀色、深色，因品種不同，蜜汁透明或略濁，有光澤。質地粘稠，不易結晶。氣味濁香，有特殊的濃郁氣味（棗花香味）。味道甜膩，甜度大，略感辣喉，回味重。甜香可口，尤爲女士偏愛。

2、槐花蜜：槐花蜜色澤微黃、蜜質粘稠、芳味正、具有清淡幽香的槐花清香。

3、荊條花蜜：荊條蜜呈淺琥珀色，透明度較低，氣味清香，口感甜潤、微酸，易結晶，結晶後細膩乳白色，久置後色澤加重。

4、百花蜜：百花蜜採於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。

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