田裏的螺絲可以吃嗎

田裏的螺絲可以吃嗎的答案是：可以

田螺學名中國圓田螺（Cipangopaludina chinensis Gray），在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分佈。因其肉嫩味美、營養豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成爲人們喜愛的水產品之一，特別是南方人把它作爲席上佳餚。

田螺主要攝食器官爲齒舌，用於刮取水底和附生的食物。田螺食性雜，在自然環境中，主要吃水生植物嫩莖葉、藻類、細菌和有機碎屑等，也濾食浮游生物，並且喜歡夜間活動和攝食。

田螺在水溫15℃左右開始活動與攝食，生長最適宜溫度爲20~28℃，30℃以上時，田螺會將肉體縮入螺殼內，羣集於蔭涼處或潛入泥土中避暑，水溫超過40℃時田螺會死亡。對於乾旱和寒冷有較強的適應性，水溫低於8℃時田螺便潛入泥穴中冬眠，待來年開春水溫回升到15℃左右時，田螺才重新出穴活動和攝食。田螺對水中溶氧很敏感，當水中溶氧量降到3.5mg/L時，它們攝食不振；1.5mg/L時，開始死亡。

田螺雌雄異體，兩性異形，區別田螺雌、雄的方法主要是依據其有觸角形態雌性田螺兩個觸角左右對稱同形；雄性田螺兩個觸角不對稱，右觸角短而粗，向右內彎曲特化成交配器官(彎曲部分即雄性生殖器)。此外，雌螺個體大而圓，雄螺小而長。自然水域一般雌多雄少。

田螺是一種卵胎生動物，其生殖方式獨特．成熟的卵在輸卵管頂端與精子相遇受精，受精卵在母螺的子宮內進行胚胎髮育。田螺的胚胎髮育和仔螺發育均在母體內完成。從受精卵到仔螺的產生，大約需要在母體內孕育一年時間。田螺分批產仔，每年3~4月開始繁殖，在產出仔螺的同時，雌、雄親螺交配受精，接着又在母體內孕育次年要生產的仔螺。交配行爲一般在白天進行，交配時間長者可達12小時，仔螺大多於夜間產出。一隻母螺全年約產出100~150只仔螺。初生仔螺殼高4~7mm，生長一年後，性腺發育成熟。在生殖期，雌螺子宮中常含有不同發育階段的仔螺。

1、施用有機肥

田螺放養前3~4d先在池子裏投入適量已經熟化的有機肥，如雞鴨牛豬糞等，一般每667m2施有機肥30~50kg，主要是培養池子裏的有機微生物，有利於田螺的生長及食物餌料的供應。第5天可以投放500~1000尾/667m2小規格的泥鰍苗，作爲試水魚和搭配養殖魚類。以後視田螺的生長及池塘水質情況繼續施用有機肥。

2、田螺種的購買

田螺種可以從大型的農貿批發市場或專業的種苗供應場選購。應選擇殼顏色淡褐色，外殼完整，無缺損或砂眼的鮮活種螺。按8~10萬個/667m2的投放量進行購買種螺。

3、種螺的放養

種螺購買回來後應儘快投放到池塘中，但也要注意溫差，特別是池塘水較冷時，應將池塘水與田螺桶裝水進行混合，溫差接近時就可以投入池塘養殖了。在本地每年的清明節前後，氣溫維持在20℃以上，池水溫度維持在15℃以上時就可以進行螺種的投放。