生羊鞭可以直接烤嗎

生羊鞭可以直接烤嗎的答案是：不可以

羊鞭，指公羊的生殖器。羊鞭是我們生活中比較名貴的食材，但有比較重的臊味，一般都要颳去羊鞭尿道內膜後再烹飪食用，常見做法有與藥材一起煲湯、燒烤等，很多男性都愛吃。

生羊鞭不可以直接烤。首先要先清洗，不然吃起來會非常的腥臊，要把外面的外膜以及尿道內膜都刮掉，纔會不那麼的腥臊。 其次就是要用高壓鍋燉一遍，然後在燉的過程中加入蔥、姜、蒜、料酒、鹽等。因爲羊鞭非常的有韌性，如果不這樣做，吃起來非常的費牙而且也不入味。最後就可以吧羊鞭串起來進行燒烤。

1、羊鞭颳去粗皮和雜質，剖開颳去尿道，洗淨，切成小塊放入盆中，加精鹽、芝麻、胡椒粉、孜然、小茴香、洋蔥頭、花椒粉、雞蛋(打散)、麪粉和味精，揉搓拌勻，醃漬2小時並用壓力鍋燉一下。

2、將裹勻稠糊狀調味料的小塊羊鞭，用手捏扁穿在竹籤上(每串可穿8～10個)。

3、將羊鞭串橫架在點燃、煽旺的炭烤爐上，邊煽邊烤，待羊鞭串兩面烤至出油時即熟(喜食辣味，可稍灑辣椒粉)。

羊鞭低脂肪，低膽固醇，低血糖，高蛋白，富含鈣質。易於吸收，有滋陰補腎，養顏壯陽功效。是養生美食，常食用者延年益壽，青春永駐。以羊鞭爲主料的清湯羊鞭火鍋在我國北方已有300多年的歷史，羊鞭含有的鈣質很多，可以煮湯食用，對於促進鈣質吸收有一定的好處和效果，同時也可以起到治療骨質疏鬆的作用。

羊鞭含有豐富的蛋白質，能增強人體體質，強身健體；含有豐富的鈣元素，能補鈣健骨，治療和預防骨質疏鬆；含有一定成分的雄性激素，能壯陽補腎；具有養顏美容的功效，可以補充膠原蛋白，增加皮膚彈性、鎖水能力；還具有暖身驅寒的作用。

羊鞭可以入藥，具有補腎壯陽、益氣生精的功效，適用於腎陽虧虛所致的陽痿、遺精等症，可以做成藥膳羊鞭湯，具體做法是將羊鞭洗淨泡一會兒，切開颳去尿道內膜，洗淨後切短節，加水放入沙鍋內，加姜、蔥等煨至羊鞭酥爛，去姜、蔥，調味即成。