醃韭菜根的方法是什麼

1、將韭菜放在陽光下曬，待疲軟時用清水清洗瀝乾。

2、把辣椒洗乾淨拍扁。

3、把鹽撒在韭菜上。

4、把醃好的韭菜裹上辣椒，和醃韭菜的水一起裝在罐子裏即可。