白蘭地和葡萄酒的區別是什麼

1、釀造方法不同：葡萄酒屬於發酵酒，完成發酵後即可轉入橡木桶進行陳釀。白蘭地屬於蒸餾酒，完成發酵後還需要經過蒸餾，方可轉入橡木桶進行陳釀。

2、陳釀時間：葡萄酒的橡木桶陳釀時間通常爲6個月至24個月不等，還有許多葡萄酒並不需要經過橡木桶陳釀。白蘭地的橡木桶陳釀時間至少爲2年。

3、酒精度不同：葡萄酒的酒精度大都在8%～14%之間。白蘭地裝瓶時的最低酒精度爲40%。