早餐餅怎麼做
來源:趣味百科館 1.72W
準備食材:麪粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量。土豆去皮清洗乾淨後切成細小的丁。芝士和清洗乾淨的香蔥分別切細丁。
麪粉裝碗中,慢慢加清水,一邊加水一邊用筷子攪拌,攪拌至麪粉和水充分混合後用筷了夾起麪糊能快速往下流狀態。
加入少許鹽(也可以不加)、土豆丁、芝士丁、香蔥到麪糊中用筷子攪拌均勻。
平底鍋燒熱鍋後倒入少許油,再倒入適量麪糊攤平。
等麪糊表面看不到溼的麪糊漿時翻面煎,兩面煎至金黃出鍋。
出鍋後用刀隨意切塊裝盤食用,也可以直接食用。