五花肉皮上的毛怎麼去掉

褪毛多種辦法:

1拔！農村殺豬用開水燙，用專用的刮子刮下來，刮下的不是刮斷了，而是連根拔起，漏掉的很少用手或夾子拔掉，這樣是最乾淨的！

2刮！用刮刀或剃鬚刀刮，這樣毛掉了根還在皮裏，有些吃起來沒感覺，毛茬太多會扎嘴。

3燒！用噴火槍或煤氣竈明火燒，燒很簡單但是有毛糊味，介意的勿用！

4烙！鐵鍋燒燙把皮按在上面烙，和火燒差不多一個意思，烙完用刀刮乾淨洗淨即可！

不管是五花肉上面有豬毛也好，還是豬肉的其它部位有豬毛也好，那麼最簡單的處理方法就是火燎了，也就是用火在有豬毛的地方來來回回燎幾遍，那麼這些豬毛也就徹底清除乾淨了

但是在進行火燎的時候，一定要注意用火的安全，最好就是用一根蠟燭或一根點燃的布條慢慢進行，畢竟現在多是住在小區裏面，要是不小心家裏起火的話，那麼帶來的後果就太大了。

要是家裏不方便或者不能用明火的話，那麼也可以把有豬毛的豬肉直接放到鍋裏燙煮一下，但是在燙煮豬肉的時候，一定要把有豬毛的部位放在最下面位置，也就是直接讓有豬毛的地方受熱，

而豬毛只要一受熱了，那麼這些豬毛就可以用刮刀直接清除掉了，但是在處理豬肉的時候，要是感覺豬毛比較少的話，那麼也就不用這麼麻煩了，因爲要是豬毛比較少了，就可以用夾子直接把豬毛夾乾淨了。

吃了也不會有什麼影響的，也可以把毛拔乾淨。

豬毛的主要成分是蛋白質，當遲到肚子裏以後，首先胃會分泌胃酸嘗試對其進行分解，然後它隨着食物一起進入小腸，小腸會吸收食物裏的營養成分。 當然豬毛仍然是不能不吸收的！因此它進入了大腸！ 最後排出體外！

中新經緯客戶端2月27日電 據商務部網站消息，爲增加肉類市場供應，穩定市場預期，商務部會同國家發展改革委、財政部等部門於2020年2月27日組織投放20000噸中央儲備豬肉。

商務部強調，下一步，將會同相關部門根據市場情況，繼續做好中央儲備肉投放工作。