黍子和糜子的區別

黍子和糜子在果穗上、生長期和產地上、在外形上有所區別。

在果穗上：黍子的穗則是一條一條的，它的種子是圓粒的。糜子這種植物長出的果穗是很細的。

在生長期和產地上：糜子的生長期比較短，它耐乾旱，是國內乾旱地區和半乾旱地區最常見的糧食作物，而黍子的生長期比較長，主要生長在北方。

在外形上：黍子果實的個頭也比糜子更大，顏色也要更黃一些。

黍子民間叫黍子、黍谷，可以用來釀酒，釀的酒叫“酒米”，還可以用來做黃糕。

磨米去皮後的糜子叫黃米，俗稱黃小米，是黃色小圓顆粒，直徑比小米的大，也可以用來做糕點，也可以用來釀酒。