檸檬是酸性還是鹼性

而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱爲“成鹼性食品”。檸檬富含維生素C等多種營養成分，此外還有豐富的檸檬水酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙(dài)等。

 檸檬是鹼性食品。檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨着二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。