長沙特產有哪些

提起長沙，就會想到長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐有着非常悠久的歷史，相傳起源於清朝康熙年間。臭豆腐的製作工藝十分複雜，選用優質的黃豆爲主要原料，再經過傳統的製作工藝製作成豆腐，然後切塊發酵，最後還要油炸，加滷等製作工藝，食用的時候放入辣椒油，醬油，麻油等調料，吃起來外焦裏脆，香辣可口。

長沙特產二：望城櫻桃:

望城櫻桃是湖南長沙的特色水果，有着非常悠久的歷史，三千多年前就已經有記載了。長沙有着優越的地理環境，水資源充沛，土壤肥沃，光照充足，所產出的櫻桃熟時顏色鮮紅，玲瓏剔透，味美形嬌，營養豐富。

長沙特產三：口味蝦:

口味蝦也是長沙的一大特色美食，很多演藝明星到長沙錄製節目的時候，都會嘗一嘗長沙的口味蝦。口味蝦選用優質的龍蝦爲主要原料，再配以乾紅辣椒，植物油，花椒等等調料，製作出來的口味蝦，色澤紅亮，香辣鮮濃，十分美味。口味蝦中還含有蛋白質，鋅等豐富營養，還有提高免疫力的功效。

長沙特產四：瀏陽豆豉:

瀏陽豆豉是湖南省長沙市瀏陽的特色產品，瀏陽豆豉有着悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用優質的泥豆或者小黑豆爲主要原料，在採用傳統的製作工藝發酵精製而成，所製作出來的豆豉顆粒完整，色澤醬紅，質地柔軟，汁濃味鮮，且久貯不發黴，食用方法也非常多樣，可以來炒臘肉，佐餐下飯等等。瀏陽豆豉的美名至今未衰。

長沙特產五：醬板鴨:

醬板鴨是湖南的一道名菜，有着悠久的歷史，相傳起源於春秋戰國時期。湖南醬板鴨的製作工藝十分精細，十分考究，選用優質的鴨子爲主要原料，再經過三十多種的中草藥，十多種香料的浸泡，然後再經過風乾，烤制等十多道複雜的製作工藝製作而成，所製作出來的醬板鴨醬香濃郁，皮酥肉香，醇香可口，十分美味。