雙皮奶不凝固能再蒸嗎

雙皮奶不凝固能再蒸嗎的答案是：能

雙皮奶不凝固能再蒸。雙皮奶不凝固能再蒸，但是蒸的時間不宜過長，以免水分和營養價值流失，影響其食用口感。雙皮奶口感軟糯，味道清甜，主要的製作材料是牛奶、雞蛋清和白糖，出現不凝固的情況，也是可以繼續食用的，並不會有很大的影響。

雙皮奶不凝固與材料比例、製作方法、製作時間有關，因此雙皮奶不凝固是可以再蒸的，但是蒸的時間不宜過長，以免水分和營養成分流失，影響雙皮奶的口感。

雙皮奶是一種甜品，口感軟糯，味道清甜，製作雙皮奶的主要材料是牛奶、雞蛋清和白糖，因此即使是出現沒有凝固的情況，也是可以食用的，並不會有很大影響。

製作雙皮奶時，可以將其放在冰箱內冷藏凝固，能加快凝固的速度，需要冷藏10～20分鐘，再加入紅豆、椰果等調味即可食用，建議當天食用完，口感更佳。

每100克的雙皮奶的熱量爲79大卡，一碗小的雙皮奶大約是200克，因此其所含有的熱量爲158大卡，需要我們跳健美操47.2分鐘才能將這些熱量消耗掉。其中，每100克的雙皮奶裏面含有2.55克的脂肪。

從上面的數據我們可以看出，雙皮奶的熱量屬於中等。雖然100克的雙皮奶看起來熱量並不是很高，但是一份雙皮奶有200克，而且還是小份的，它的熱量在158大卡。一般我們吃雙皮奶肯定是一份一份吃，所以吃一份就等於攝入158大卡的熱量，這個數量的熱量不算低，但是也不算高，屬於中等水平。因爲雙皮奶的主要原料就是鮮牛奶、雞蛋以及白砂糖，鮮牛奶和雞蛋的熱量都不算高，因此，只要裏面的白砂糖添加的不要太多的話，其熱量還是可以接受的。

適當的食用雙皮奶是不會導致我們發胖的。因爲雙皮奶本身熱量並不是特別高，而且它裏面的脂肪含量也比較低，其熱量的主要來源是白糖，因此只要我們食用的量不是太多的話，是不會導致我們發胖的。

因爲雙皮奶屬於粵式甜點，一般人都是在飯後食用的，將其當做點心來吃，如果我們適當的去食用是不會導致我們發胖的，但是大家要記住的是，一定要在睡前四小時之前去食用雙皮奶，因爲如果我們睡前直接吃雙皮奶的話，那麼這部分熱量不能得到充分的消耗，就會轉化爲脂肪堆積在我們身體內，從而導致我們肥胖。而且睡前吃東西對我們的腸胃也是不太好的。