海鮮保存小技巧是什麼

1、用冰塊：大家都知道海鮮撈上來沒多久的話，就開始會死亡，這時候其實海鮮還是可以吃的，但是呢，我們是要把它在一定的溫度下保證它的品質，這時就需要有個大量的冰塊，用冰塊進行低溫保存，這樣的話可以保存做海鮮的一個新鮮度，同時抑制細菌的增長。因此如果我們買了海鮮回來之後，可以在箱子裏面放上大量的冰塊，將海鮮放在冰塊上面就可以防止海鮮變質。

2、木屑：好多人喜歡吃梭子蟹，如果說你在沿海地區想買梭子蟹帶回來的話，那麼有一種很好的方法，小編在這裏告訴你，就是將梭子蟹說直接放在木屑裏面，這樣的話就可以很好的保存梭子蟹的成活度。即使從外地帶回來也可以吃到新鮮的梭子蟹了，能享受到美味的海鮮。

3、保鮮袋保存法：海鮮如果暫時吃不掉的話，我們可以把它放到保鮮袋裏面，在保鮮袋裏面加入水，然後直接放到冰箱裏進行速凍，這樣的話水也將海鮮封存起來不會有細菌深入，而且速凍之後把它解開來，好像還是會保持原來非常新鮮的感覺。

所以我們在家裏學會這些海鮮保存的基本方法的話，那麼在遇到美味的海鮮的時候，就可以購買了。