小龍蝦要怎樣保鮮保存

1、水桶保存。若是買回去的新鮮小龍蝦，提議可放進水桶裏邊開展保存。在水桶中添加冷水，未過小龍蝦就可以了，再添加少量的食用鹽和少量植物油，既能夠確保小龍蝦的特異性，又可以推動小龍蝦腸胃中的化學物質排出來。放到水桶中的小龍蝦能夠保存2-3天。

2、冷凍保存。熟的小龍蝦能夠放入電冰箱的冰箱冷藏開展保存，將做熟的小龍蝦倒進碗中，待溫度減少以後立即放進冰箱冷藏室。在減溫全過程中，儘可能不必滾動，當然放涼以後便能夠保存了。

3、冷藏保存。生蝦尾或熟小龍蝦，可涼幹水份用薄膜袋裝好，放進冰箱冷凍室保存。冷藏室中溫度很低，水份也凍結成冰，能夠保存20天上下。