安慶的土特產有哪些

嶽西翠蘭原產於大別山腹部的嶽西縣，其制工考究。採摘時期在穀雨前後，標準分爲單芽、一芽一葉初展、一芽二葉初展三個等級。採回的鮮葉經過揀剔、攤放後再付制。手工技藝爲殺青和烘乾兩道工序。殺青分頭鍋和二鍋。當鮮葉失重達45—50%時，起鍋散熱上烘。烘焙分毛火和足火，二次之間需攤晾半小時以上。足火後，略攤裝桶密封。

懷寧貢糕:

懷寧貢糕是安徽省安慶市懷寧縣的著名特產，糕點色澤潔白，軟綿酥鬆、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌的特點，是饋贈親友和招待賓客之珍品。懷寧貢糕至今已有500多年生產歷史，其中品質最爲上乘的是懷寧縣食品廠生產的頂雪貢糕，色如高山之巔白雪，故名“頂雪糕”，潔白柔軟、老少皆宜。

楊橋硃紅桔:

楊橋硃紅桔是安徽安慶宜秀的特產。楊橋硃紅桔產於宜秀區楊橋鎮餘墩、餘灣等周邊地區，至今已有百餘年的歷史。這裏的氣候條件和土壤條件，形成了現在果大色紅、果實飽滿、汁液甜酸適度的產品特色。楊橋硃紅桔種植面積廣，產量高，成爲農民增加收入的增長點。