小龍蝦的熱量

每100克小龍蝦可食部熱量爲93千卡，而鰲蝦類的小龍蝦可食部爲31%，我們可以計算出2斤小龍蝦的熱量：1000克乘以31%除以100乘以93等於288千卡。一份小龍蝦的熱量，小龍蝦本身的熱量不高，93大卡/100g。

辣椒、花椒、各種香料這些配料熱量也不高。

但是，實際生活中吃的麻辣小龍蝦大都是通過油炸方式製作的，再配上大量麻油和醬料，熱量就會更加大大提高。按照一般市面上常見的2斤分量來計算，一盆麻辣小龍蝦的熱量在1200大卡以上，而一般成年人一天正常的卡路里攝入大約在2000大卡左右。

一盆麻辣小龍蝦基本相當於我們每天卡路里攝入量的一半以上了。小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質鮮美之原因，而被製成多種料理，都受到了普遍的歡迎。

腸胃不好、胃寒的人應該儘量避免，容易引起胃寒胃痛。吃小龍蝦的時候，可以喝點黃酒，可以避免刺激腸胃鬧肚子。

沒有黃酒，也可以喝白酒或紅酒去寒。記住最好不要喝啤酒，小龍蝦加啤酒容易鬧肚子或者痛風。

在食用小龍蝦時還可以與姜、醋等佐料共同食用。因爲姜性熱，與小龍蝦放在一起可以寒熱中和，防止身體不適，而醋對於小龍蝦中殘留的有害細菌也起到一定的殺除作用。