木瓜什麼味道

未成熟的木瓜味道微苦略酸澀，吃起來會感到果漿味較濃且肉質脆硬。成熟木瓜口感會好些，酸澀感和果漿味都會大大降低，且肉質較軟，但木瓜含糖量很低，味道不甜。

木瓜又叫番木瓜，是番木瓜科、番木瓜屬常綠軟木質小喬木，漿果肉質，成熟時橙黃色或黃色，長圓球形，倒卵狀長圓球形，梨形或近圓球形，果肉柔軟多汁，味香甜；種子多數，卵球形，花果期全年。番木瓜原產熱帶美洲，中國福建南部、臺灣、廣東、廣西、雲南南部等省區已廣泛栽培。

番木瓜性喜高溫多溼熱帶氣候，不耐寒，遇霜即凋寒，因根系較淺，忌大風，忌積水。對地熱要求不嚴，丘陵、山地都可栽培，對土壤適應性較強，但以疏鬆肥沃的砂質壤土或壤土生長爲好。

番木瓜果實成熟可作水果，未成熟的果實可作蔬菜煮熟食或醃食，可加工成蜜餞、果汁、果醬、果脯及罐頭等，種子可榨油。