千島醬是什麼味道

千島醬是什麼味道的答案是：微酸甜，有點像酸黃瓜的味道。

千島醬微酸甜，有點像酸黃瓜的味道，芝麻香味重。千島醬起源於美加交界的聖勞倫斯湖，因有大大小小2000多座島嶼聞名。據說，千島醬是島上漁民的妻子爲丈夫自制的佐餐醬料，後來製作方法被帶到華爾道夫酒店，千島醬才聞名於世。最初，千島醬其實就是蛋黃醬與番茄醬的調和品。後來經過口感的改良，才形成了現在加入檸檬汁、白煮蛋碎、甜椒碎和酸黃瓜碎等口感豐厚，口味多層次的千島醬。

千島醬熱量較低，口感也比較好，受到了很多人的喜愛，相比較市面上的成品千島醬，很多人更喜歡自制千島醬，千島醬的做法是：

1、準備食材：沙拉醬、番茄沙司、洋蔥、酸黃瓜、熟雞蛋、青椒、鹽、黑胡椒粉。

2、洋蔥切末、酸黃瓜切丁、熟雞蛋去殼切碎、青椒切末。

3、準備一隻乾淨的碗，把青椒末放入碗中，依次加入雞蛋碎、鹽、黑胡椒粉、洋蔥、酸黃瓜、沙拉醬和番茄沙司，攪拌均勻即可。

4、製作好的千島醬可以放入冰箱中冷藏儲存，建議在兩到三天內食用完。

1、製作沙拉。製作沙拉可以將千島醬配上沙拉醬和果醬一起攪拌，如果喜歡甜的就加一點點白糖。

2、土豆或者麻薯蘸千島醬。將煮好的土豆或麻薯切小塊蘸千島醬吃。但是一般單獨蘸千島醬並不好吃，可以搭配沙拉醬或淡奶油。

3、刷在培根，火腿或者涼拌的海鮮上。

4、烤麪包。烤麪包時可以在外層刷一點千島醬，這樣烤出來顏色更鮮亮，而且有不像千島醬的一種很香的淡淡的甜味出來。

5、製作蛋包飯。做蛋包飯的時候在蛋皮澆上番茄醬之後，再加一點千島醬味道也不錯。

6、搭配燻肉塊和鹹魚塊。各種薰魚塊鹹肉塊都可以搭配千島醬。