甜飯蒸多久

甜飯蒸一小時左右即可。

甜飯，也叫甜米飯，是流行於陝西與陝西地帶的一種美食，多以糯米、江米、紅棗、紅薯、紅糖、果乾、枸杞、花生、核桃等爲主料蒸制而成，也可根據地方習俗與個人喜好決定配料，常被用作山西晉城宴席的最後一道出場甜品，屬於“晉城十大碗”菜系之一，常放在碗中蒸制，蒸熟後倒扣入餐盤之中，十分美觀。

成品甜糯可口，造型圓潤飽滿，層次分明，口味獨特，如今也已經成爲大部分地區都會食用的一道美食，通常在年節時製作食用，不僅美味，而且寓意極佳，同時還富含維生素、糖類、膳食纖維以及多種人體所需微量元素，營養價值高。