烤箱可以代替空氣炸鍋嗎

烤箱不可以代替空氣炸鍋。使用方式不一樣，烤箱利用發熱管烤熟食物，耗時長，但口感更香。而空氣炸鍋用熱空氣替代熱油，讓食物變熟，而且熱流還會吹走食物表面的水分，達到油炸效果。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器，，利用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麪包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃範圍內調節。

空氣炸鍋是通過高溫加熱機器裏面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。