武漢有哪些特產

精武鴨脖是湖北武漢極具傳統特色的小吃，在1993年，鴨脖在武漢開始興起，距今也有二十多年的歷史了。武漢的精武鴨脖製作十分考究，選用優質的鴨脖子爲主要原料，在配以紅辣椒，花椒，八角等幾十種天然香料精心烹製然後再經過多種香料浸泡，最後風乾而成，所製作出來的鴨脖十分有嚼勁，香味撲鼻，麻辣鮮鹹，鮮美無比。精武鴨脖不僅吃起來美味，還含有蛋白質等豐富營養，有開胃易食，活血化瘀的功效。

武漢特產二：武漢豆皮:

豆皮是湖北武漢最傳統的地方名點，有着悠久的歷史，據記載，至今已有40年曆史了。武漢豆皮的製作工藝十分考究，選用優質的熟豆漿，糯米，雞蛋爲主要原料，再配以甜麪醬，豬肉餡，幹蘑菇，香蔥等輔料，最後經過傳統的製作工藝製作而成。所製作出來的武漢豆皮香氣四溢，色澤金黃，吃起來酥軟嫩香，美味可口，成爲了武漢的八大名吃之一。

武漢特產三：武漢熱乾麪:

熱乾麪是湖北武漢最知名，最傳統的特色小吃，就連國外友人都會不遠萬里到武漢嘗一嘗武漢的熱乾麪，熱乾麪有着悠久的歷史，創始於1930年代，至今已有將近百年的歷史。熱乾麪的選料非常講究，選用優質的鹼面爲主要原料，再配以適當的油，鹽，香蔥，芝麻醬等配料，一碗香氣四溢的熱乾麪就製作好了，吃起來筋道美味，鮮香可口，成爲了武漢人早中晚的美食之一，被評爲“中國十大面條”之一，目前武漢熱乾麪正在申報國家級非物質文化遺產項目。現在武漢各大超市也有袋裝的熱乾麪，如果你到了武漢，記得買點袋裝的熱乾麪，帶回家給親友嘗一嘗。