粥的種類有哪些

小米粥：小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的一種獨具特色的北方粥點，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。大米粥：大米粥是一道以大米和水作爲主要原料經大火煮沸熬製而成的美食，老少皆宜，米粥具有補脾、和胃、清肺功效。黑米粥：黑米粥是黑米、黑豆、花生等爲原料熬成的粥，具有補氣養血，保產育胎的作用。

對孕婦來說，常食此粥，有利於孕婦及胎兒的健康，尤其對胎兒的大腦發育有着特殊作用。

皮蛋瘦肉粥：皮蛋瘦肉粥，是一種廣東省的地方傳統著名小吃。

皮蛋瘦肉粥營養豐富，以切成小塊的皮蛋及鹹瘦肉爲配料。

不同地區的配料有所不同，有人會在進食前加上香油及蔥花，或者加蔥花及薄脆。

八寶粥：八寶又名臘八粥，佛粥，中國傳統節日食品。

是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。

八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。

可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美之食品。

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