螃蟹先吃腿還是先吃身體

一般先吃身體後吃腿。

吃螃蟹的順序：

1.蟹黃：

吃大閘蟹的正確方法是先打開大閘蟹上的圓蓋，你會看到肚子裏的黃色蟹黃。這是大閘蟹上最好吃的東西。在靠近大腿的大閘蟹兩側，有一些像刷毛之類的白色東西，不能吃。

2.蟹肉：

吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉像魚一樣白。吃螃蟹時，最好把螃蟹掰成兩半，這樣白色的蟹肉才能露出來。現在有些酒店在煮大閘蟹時，直接將蟹分成兩部分，這樣蟹黃和蟹肉就直接暴露在大閘蟹面前。

3.蟹腿：

蟹腿通常留到最後，因爲吃蟹腿要花很多時間，而且腿裏的肉也不多。

1.不能吃蟹鰓：

蟹鰓是螃蟹的呼吸系統和過濾器官。所以，蟹鰓裏有很多髒東西。吃螃蟹時，要去掉蟹鰓。

2.蟹腸不能吃：

蟹腸不能吃的原則是，蟹腸中會有一些蟹類代謝廢物，即糞便等髒物。因此，吃螃蟹前需要把蟹腸去掉。

3.蟹胃不宜食用：

螃蟹的胃就是螃蟹的胃。螃蟹吃完食物後，要經過胃部消化。胃裏有很多廢物。因此，蟹胃也不宜食用。

4.蟹心不宜食用：

蟹心是蟹體內最冷的地方。蟹心不能吃。一般是看到後直接挑出來的。

能吃。

雖然說死蟹不能吃，但活蟹直接冷凍致死後，由於冷凍室處於超低溫環境，細菌等有害物質在這個溫度下不能在死蟹上繁殖繁殖。因此，凍蟹除了降低口感和新鮮度外，營養成分不受影響，也不會產生有毒物質，所以可以放心食用。

不過，活凍蟹需要在一個月內不停電食用，否則放久了的凍蟹會慢慢變質。如果你吃長期冷凍的螃蟹，對你的健康也是有害的。