隔夜的普洱茶能喝嗎

“普洱茶”在製作上，分爲普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶，傳統品類爲毛尖、粗葉，今已發展爲普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱黃茶、普洱白茶6個品類。

普洱茶茶青的採收從每年2月下旬至11月中旬都可進行，思、普地區種植的大葉種茶樹，一年可發5～6輪，生長期在300天以上。由於雲南當地的氣候特點。按照傳統的劃分方法，清明至穀雨所採的茶葉稱爲“春尖”，芒種至大暑所採的茶葉稱爲“二水”，白露至霜降所採的茶葉稱爲“谷花”。一般說來，“春尖”及“谷花”兩個時期的茶品質最好。

茶葉採摘時，葉和芽同時採，一般從茶樹枝條的尖往下采摘到第三葉及同等嫩度的對夾葉：一葉一芽的採一芽、二葉一芽的採一葉一芽、三葉一芽的採二葉一芽，合理留葉。分級時，級別高的芽多，級別低的葉多梗多。手工採摘要提手採；機採要保證鮮葉質量，保證無害化，防止污染。