鼕鼕至吃餃子的來歷

冬至吃餃子的由來是爲了紀念醫學聖賢張仲景在冬至給百姓送藥。餃子最初是東漢張仲景發明的一種藥用食物。他把羊肉和其他驅寒食材煮熟後，用麪粉袋做成耳朵形狀。煮好後，他分發給因飢寒交迫耳朵腐爛的病人。

張仲景，本名仲景，生於南陽聶陽縣。他是東漢末年著名的醫學家，被後人尊爲醫聖。張仲景廣泛收集醫方，撰寫了我國第一部醫學專著《傷寒論·雜病論》，從理論到實踐確立了辨證論治原則。

餃子是一種歷史悠久的民間食品，它的特點是皮薄、餡嫩、味道鮮美、形狀獨特、令人胃口大開。餃子的原料各種營養元素都有，烹飪方式保證了營養成分損失少，符合中國色、香、食文化的內涵。