山竹打開是透明的能吃嗎

山竹打開是透明的能吃嗎的答案是：可以

山竹中如果出現全透明且不存在任何其他顏色，這種透明的肉是可以吃的。是因爲儲存過程中溫度過低，果肉結冰，組織被破壞，恢復溫度之後，小冰塊融化導致果肉出現透明，不存在變質，可以食用。

如果透明顏色不是純白的，或者有小黑點，那麼就不要食用，可能變質。

山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹，營養價值高。原名山竹莽吉柿，原產於東南亞，一般種植10年纔開始結果，對環境要求非常嚴格，因此是名副其實的綠色水果，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。

山竹中所含有的營養價值非常豐富，其中山竹中所含有的蛋白質與脂類非常豐富，對於人體具有很好的補充營養的作用，尤其對於營養不良，體質虛弱及病後的人羣都能起到很好的保健作用。

山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。

大家在吃山竹的時候要注意，山竹中所含有的纖維素，在腸胃中會因爲吸水而膨脹，過量的食用會引起便祕，所以吃山竹要適量的吃不要一次吃的過多。山竹中含有的糖分也是比較多的，對於肥胖的人和正在減肥的人最好是不要食用。山竹中含有的鉀比較多，對於腎病及心臟病患者有不良影響，所以腎病和心臟病患者也不能食用山竹。

1、山竹具有降燥、清涼解熱的作用。因爲山竹含有一種特殊物質，這使山竹能克榴蓮之燥熱。很多人很喜歡吃榴蓮，但是如果吃了過多的榴蓮，就很容易上火，這個時候如果吃上幾個山竹就能緩解。

2、山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

3、富含維生素和礦物質。山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質，這些營養成分對我們的健康都非常有幫助。

4、美容肌膚。因爲山竹也富含維生素C，因此可以美白肌膚，抗皮膚老化。