新鮮扇貝怎麼保存

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新鮮扇貝怎麼保存

1、冰箱冷凍:需要保存的扇貝不要清洗,在其表面抹上鹽,再用保鮮膜包住,放在冰箱內冷凍保存,可保存較長時間。

2、冰鎮:可以將扇貝用冰塊冰鎮起來,這樣第二天取出來食用的時候還是很新鮮的。

3、水養:可以將扇貝養在水裏,但是需要加上水泵,這樣水裏的活扇貝不容易死掉。

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