廣西小年吃什麼

廣西小年吃糉子、吃庖湯、吃白散、吃臘肉、吃米餅等。

吃糉子：南寧地區是有吃“年糉”的習俗，跟端午節的涼糉不一樣，有大有小，有長有短，也有餡料，形狀各異，一般餡是綠豆和豬肉。

吃臘肉：賀州瑤家的臘肉可以說是有着千年的歷史，臘肉鹹甜適中，瘦而不柴，肥而不膩。

吃白散：每到小年夜，玉林各地都會製作年味小吃“白散”的傳統習慣，該食物用糯米經過五六道工序製作而成的，上面還印有“壽”、“喜”等字形，寓意着幸福美滿。

吃庖湯：恭城瑤族自治縣有着殺豬過春節的習俗，小年夜後，會選擇最好的肉進行烹製，邀請親朋好友享受年豬宰殺後的第一頓鮮肉—庖湯。

吃米餅：桂平和武宣等地區是有做米餅的習俗，以糯米粉爲原料，加入花生、芝麻等配料，放入模具中打製成圓形，再經過高溫蒸制即可，吃起來別有風味，有着團團圓圓的寓意。