杭州小年吃什麼

小年是我國的傳統節日，而小年在南北方的時間是有所差別的，習俗上也有所差別，那麼杭州小年吃什麼呢?

杭州小年吃什麼

1、杭州小年吃年糕，有蒸年糕和炒年糕，可以根據個人的口味做出不同口味的年糕。在南方年糕有四方進寶之意，塔形的年糕則象徵來年的日子蒸蒸日上，生活芝麻開花——節節高。

2、竈糖：竈糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽爲長條型的糖棍稱爲“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因爲天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裏邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。

3、晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。 祭竈這天除吃竈糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭竈這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麪條。