粥有哪些

銀耳蓮子粥、紅豆薏米粥、紅棗山藥粥、百合杏仁粥、紫薯小米粥等。生米煮粥，比直接用米飯做成粥更好吃。

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開。

這樣做，可以節省時間，攪動時會順着一個方向轉，熬出的粥酥、口感好。

南瓜粥做法:1.先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘；2.取出搗碎，爲了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裏攪一下；3.然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開；4.糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裏，攪拌均勻，再加適量的糖即可。

紅棗糯米粥做法:1.將糯米和紅棗淘洗乾淨，用水浸泡半個小時；2.鍋中放入適量水燒開，將泡好的糯米濾去水，倒入開水中，放入紅棗；3.用勺子攪動，使米粒不會黏在鍋底；4.燒滾後轉小火，加蓋留小縫，熬30分鐘，注意觀察，不要讓粥溢出來；5.開蓋，用勺子攪動，再熬10分鐘左右；6.盛出，加適量紅糖攪勻即可。