處暑吃什麼菜
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處暑是我國的一個重要節氣,並且處暑是我國的秋天的節氣,在處暑的時候,人們也非常重視養生,那麼處暑吃什麼蔬菜爲好呢?處暑吃這些蔬菜有什麼好處呢?接下來就跟隨小編一起來看看吧!
1、蓮藕:
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,有很好的補血功效。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生,保持肌肉和神經正常工作。另外,這些營養素還有助分泌消化酶,改善消化。
2、山藥:
山藥有着“聰耳明目”、“不飢延年”的功能,對人體健康非常有益,而民間也流傳山藥對於調理生理能力、婦女產後調養,小孩強健體魄都有顯着效果。
3、菱角:
“八月菱角脆生生”。菱角營養豐富,含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,又容易消化吸收,具有健脾養胃、補腎養血之功效。古人認爲多吃菱角可以補五臟,還可輕身。所謂輕身,就是有減肥健美作用。
4、紅薯:
紅薯有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,使人“長壽少疾”,還能補中、暖胃、安五臟等,所以常適宜用來補虛。經常食用紅薯對人體健康很有好處。
5、土豆:
土豆含有豐富的B族維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分能有效幫助女性身體排毒。其中含有豐富的維生素C可以美白肌膚。此外,土豆中的粗纖維還可以起到潤腸通便的作用。
6、玉米:
鮮嫩的玉米營養成分要比老玉米高很多。玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿蔔素等營養物質的含量也比一般穀物高,有清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。