井岡山有什麼特產

井岡山的特產主要有井岡竹筍、井岡紅米、井岡蜜柚、野生初榨茶油以及井岡豆皮王等。

井崗竹筍：是井岡山著名的古老特產，按照品種和採收季節以及加工方法的不同，可以分爲毛竹筍和小竹筍，冬筍和春筍等。春筍就是竹子春季生長的嫩筍，外殼爲淡黃色略帶有粉色，筍肉色白，品質鮮嫩。

井岡紅米：因米皮呈醬紅色而得名。主要產於井岡山和遂川等地，其營養豐富，蛋白質含量高，食用起來有濃濃的米香味，口感極佳。

井岡蜜柚：井岡山地處典型的中亞熱帶溼潤季風區，雨量充沛，無霜期長，適宜大多數柑橘類果樹的栽培，井岡蜜柚就是其中一種，品質優良。

野生初榨茶油：主要是以井岡山區野生優質山茶籽爲原料，是一道原生態的茶油，有一股濃濃的香味，顏色比較清淡，既營養又衛生。

井岡豆皮王：是以井岡山天然山泉和當地優質的黃豆爲原料，經過多道獨特傳統工藝精心製作而成，它的形狀如同卷葉，薄如蟬翼，味道極其鮮美。