家庭自制納豆簡單做法是什麼

家庭自制納豆的簡單做法：將泡好的黃豆放進無油乾淨的容器裏，加白糖，味精攪拌均勻，用高壓鍋隔水蒸熟爛。取納豆菌放進溫水內溶解，倒進蒸爛的黃豆內，放酸奶機容器裏，上面用保鮮膜密封並用牙籤戳50個左右的小孔。上酸奶機發酵，蓋子錯開蓋上，以便空氣流通。

發酵時間爲8-12小時即可。