鴿子蛋真的營養價值很高嗎

鴿子蛋真的營養價值很高嗎的答案是：真的

鴿子蛋的營養價值很高，其中含有大量的優質蛋白質，還含有一定量維生素以及微量元素，特別是維生素B2，是雞蛋維生素B2含量的兩倍。鴿子蛋屬於一種老少皆宜的保健食物，不僅可以起到補血的作用，還可以讓皮膚細胞的活力得到改善，血液循環也會進一步加快。

1、具有增強皮膚的抗損傷能力：研究顯示鴿子蛋中的某些物質能夠保護肌膚，增強肌膚抵抗的能力。一些貧血、月經不調、氣血不足的女性朋友通過食用鴿子蛋能夠起到美容養顏的作用，緩解疲勞，使人精力充沛;

2、鴿子蛋具有補腎、益精氣、助陽提神，一般還能夠緩解男性朋友的陽萎情況;

3、能夠保護肝結構和功能的維護和修復，對於肝病患者來說是比較適合的;

4、具有清新瀉火的作用：因爲鴿子蛋是性寒的食物，所以能夠很好的清熱除煩，對於上火的人來說也是一個不錯的食譜選擇;

5、能夠清除人身體裏面的毒素，從而促進身體健康;

6、具有預防防麻疹的作用：一般小兒患了麻疹，可以每天煮兩個鴿子蛋，不僅可以起到預防的作用還可以改善病情;

7、具有促進寶寶身體免疫的作用，還能夠促進大腦發育;

8、能夠促進傷口癒合：一般孕媽媽或者產後的產婦可以通過食用鴿子蛋來促進傷口儘快的癒合。

1、蛋白質過敏的人不適合：因爲過敏性體質的如果一次性攝入過多的蛋白質可能會出現不好的反應，會比較容易出現過敏性蕁麻疹，出現腹瀉、腹痛、皮膚出疹等現象，所以這類人最好不要過多的食用蛋白質比較豐富的食物;

2、肝、膽病患者最好不要食用：因爲鴿子蛋中的膽固醇和脂肪的代謝都是在肝臟中進行，這樣的話會增加肝臟的負擔。所以肝膽患者一定要控制鴿子蛋的攝入;

3、腎炎病人：腎功能減退、尿量偏少的患者也不宜過多的食用：因爲這些患者的新陳代謝基本都是靠腎臟排除體外的，如果攝入過多的蛋白質會使病情加重，一些患者出現腎功能衰竭的時候更是碰也不要碰;

4、高熱病人的不宜食用：雖然鴿子蛋的營養是比較多，但是不能純粹爲了給患者補充營養而盲目的去吃，因爲高熱病人消化液本身就不多，酶的活力下降。如果再吃難消化的鴿子蛋會很容易引起身體的不適。