鴿子蛋與雞蛋的營養有什麼不同

鴿子蛋與雞蛋是人們日常生活中比較常見的蛋類，那麼它們的營養有什麼不同呢?

首先，鴿子蛋與雞蛋的營養含量不同。一個鴿子蛋總的營養等於半個雞蛋，因爲從營養成分上來說，鴿子蛋和雞蛋中含有的營養成分相差不多，而鴿子蛋的大小差不多等於雞蛋的一半。

其次，二者的營養成分都差不多，只是微量元素的含量上略有差別。比如鴿子蛋的脂肪含量比雞蛋高很多，它的蛋白質、維生素E、鈣、磷、鎂等含量也遠高於雞蛋。但葉酸、維生素A、核黃素、硫胺素等的含量遠不及雞蛋。

總而言之，鴿子蛋和雞蛋的營養各有千秋，大家可以根據自己的具體需求選擇購買食用。