蠶豆的營養價值

每次到了春天就到了吃蠶豆的季節，大家都知道豆類都有着很高的營養價值，蠶豆也是如此，有着非常高的植物蛋白，並且可以降低膽固醇，保護心腦血管，提高記憶力。蠶豆不光是營養價值高，還有一點是有着很多的做法，無論是煎炒烹炸都可以，並且怎麼做都好吃。喝酒的人可以當做下酒菜，嘴饞的人可以當做小零食，甚至當做主食來吃都沒有啥問題。