爆炒魷魚仔怎麼做

1、鍋中入油、生薑、蒜、郫縣豆瓣醬、海天黃豆。

2、倒入墨魚仔翻炒，倒入白酒、蠔油、蒸魚豉油，翻炒入味。

3、加入少許水燜煮入味，要收汁時加入青紅辣椒絲翻炒。

4、出鍋。