通心粉怎麼煮纔好

通心粉可以提前先浸泡或者涼水下鍋煮，可以做通心粉版疙瘩湯，奶油蘑菇通心粉，意大利麪等。我們以意大利麪爲例，意大利麪做法可以分爲3步，具體操作如下：

1、準備食材

先把通心粉冷水下鍋煮熟，把洋蔥和番茄用攪拌機打碎；

2、起鍋燒油

在鍋中放入黃油直至融化，放入洋蔥翻炒一下再把裏脊放入，撒點鹽，最後放入番茄煮製出紅油，之後燜煮15分鐘左右。最後用大火煮個2分鐘用水澱粉勾芡就可以了；

3、出鍋

將醬汁倒在通心粉上，攪拌一下就可以食用了。