臘八粥和八寶粥是一回事兒嗎

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臘八粥和八寶粥是一回事兒嗎的答案是:一樣

臘八粥和八寶粥是一回事兒嗎

喝臘八粥是臘八節的傳統風俗,只有過臘八節才能吃到臘八粥,而八寶粥一年四季都可以喝,由於有兩個名字,因此不少人會覺得犯迷糊,覺得這是兩個粥方,其實不然,臘八粥和八寶粥都是常見穀物,經過高溫熬製製成的。

紀念岳飛

當年,岳飛率領部隊在朱仙鎮抗金,當時正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟,挨餓受凍,當地百姓便來送粥,岳家軍吃了一頓百姓送的子家粥,結果大獲全勝。這天正是十二目初八、岳飛去世後,人民爲了紀念他,每到臘月初八,便以雜糧豆果煮粥,終於成俗。

赤豆打鬼的風俗

傳說上古五帝中有一個顓頊氏,它的三個兒子死後都變成了惡鬼,專門出來驚嚇孩子。由於古代人們普遍都相信迷信,害怕鬼神,所以他們認爲大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕,就怕赤紅豆,所以就有了赤豆打鬼的說法。所以,在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥,用來祛病延年。

朱元璋

相傳在元末明處初的時候,朱元璋由於落難在監獄中受苦,當時正是數九寒天,朱元璋爲了尋找食物,竟然從老鼠洞裏找出一些紅豆、大米、紅棗等七八種五穀雜糧,他便吧這些東西都熬製成了粥,當天正是農曆臘月初八,朱元璋便把叫做臘八粥。後來朱元璋當權之後,便把這一天定位臘八節。

祭祀八谷星神,慶賀五穀豐登。

古代上至貴族皇室下達平民百姓,叩謝天地、祭祀神靈、祖先,感謝這一年的恩澤庇佑,祈求來年施恩風調雨順、財谷滿倉。這一習俗沿襲至今,很多地區的農戶都會在農曆十二月初八這一天煮上滿滿一大鍋的臘八粥進行臘祭,表達對新的一年的生活的美好願望。

鄰里鄉親互贈粥,喝了好人緣。

臘八這一天,家家戶戶都會煮臘八粥,每家放的乾果食材各不相同,各有風味。招呼朋友到家裏喝一碗熱熱的臘八粥,或者煮好粥送到親朋友鄰家,你家送過來,我家送過去,表達一年的感謝和祝福,是一種很好的聯絡感情的方式。

臘八舍粥,行善積德一生好運。

以前大戶人家都會在這天在門口支起大鍋,煮上幾鍋雜米粥,撒進豆類乾果,佈施給窮人、乞丐、孤寡老弱病殘的人,臘八粥在寒冬讓人們果腹禦寒,助人做好事功德無量。很多寺廟也在臘八節這天將臘八粥贈予信衆,喝福壽粥健康好運。

憶苦思甜,崇尚節儉的生活。

民間有諺語:“吃頓雜合粥,經驗記心頭。”相傳古代有老兩口省吃儉用給兒子留下祖業,而兒子和兒媳婦好吃懶做很快敗光了家業,臘月初八這一天,小倆口凍餓至極無米下鍋,幸好有村人合力接濟,小兩口把這些大米、面塊、豆子、棗子等百家食材混在一起煮了一鍋“雜合粥”。這頓粥讓小夫妻感動並振作起來,勤勞耕耘終於在第二年有所收成,日子也過得越來越好。

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